單項(xiàng)選擇題當(dāng)賓客要求結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員應(yīng)先（），再遞送賬單。

A.派送香巾
B.遞香煙
C.收酒杯
D.撤餐巾


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

2.單項(xiàng)選擇題整個(gè)餐廳的清掃工作應(yīng)在（）的情況下進(jìn)行。

A.有多數(shù)賓客
B.有少數(shù)賓客
C.所有賓客離開后
D.有個(gè)別賓客

3.多項(xiàng)選擇題與收銀有關(guān)的舞弊現(xiàn)象有（）

A、走帳
B、走單
C、走數(shù)
D、走餐
E、走匯

4.多項(xiàng)選擇題審核員一旦發(fā)現(xiàn)收銀員有跳單使用賬單時(shí)應(yīng)（）。

A、追蹤審核
B、讓其解釋
C、記錄跳單號(hào)
D、視而不見
E、報(bào)告上級(jí)

5.多項(xiàng)選擇題“回收食品，撤回廚房”這是（）服務(wù)的餐后結(jié)束工作之一。

A、中餐零點(diǎn)
B、西餐宴會(huì)
C、自助餐
D、冷餐宴會(huì)