問答題客人用完餐后，服務(wù)員應(yīng)做些什么？
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4.單項選擇題下列不是餐后結(jié)束工作的是（）
A、清潔場地
B、熱情送客
C、整理餐用具
D、安全檢查
5.單項選擇題
零點餐廳的服務(wù)程序可分為（）
（1）餐前準(zhǔn)備
（2）開餐服務(wù)
（3）就餐服務(wù)
（4）餐后服務(wù)
（5）結(jié)束工作
A、（1）（3）（4）（2）
B、（1）（2）（4）
C、（1）（2）（3）（5）
D、（1）（2）（3）（4）（5）
最新試題
零點餐廳的服務(wù)程序可分為（）（1）餐前準(zhǔn)備（2）開餐服務(wù)（3）就餐服務(wù)（4）餐后服務(wù)（5）結(jié)束工作
題型：單項選擇題
下列選項中，在送別顧客時會高聲尖叫，還把道路上的泥巴往順客身上抹的國家是（）。
題型：單項選擇題
餐后甜酒在基酒中加入了食用酒精或（）以增加其酒精含量。
題型：單項選擇題
客人用完早餐后要求將費用轉(zhuǎn)入房費，但此客人不是房主本人，該怎么處理。
題型：問答題
下列選項中，屬于新幾內(nèi)亞的送客習(xí)俗的是（）。
題型：單項選擇題
餐后甜酒大致可分為三種類型：植物類、食品類和果料類，著名的餐后甜酒有（），咖啡味的甘露酒、君度酒，可可奶酒，加連露酒等。
題型：單項選擇題
（）是餐后餐廳的檢查時間。
題型：單項選擇題
在結(jié)帳時，包房里所用酒水和吧臺所記的數(shù)量不符怎么辦？
題型：問答題
在餐廳服務(wù)中如果發(fā)現(xiàn)客人欲拿昂貴的餐具，甚至已轉(zhuǎn)移到口袋、包內(nèi)，作為服務(wù)員該如何處理？
題型：問答題
客人結(jié)帳時錢不夠怎么辦？
題型：問答題