單項選擇題滅菌前罐內(nèi)需要用什么清洗,清除堆積物()
A、高壓水
B、有壓水
C、常壓水
D、任何水
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1.單項選擇題將飽和蒸汽通入未加入培養(yǎng)基的發(fā)酵罐中,進行罐體的濕熱滅菌過程是()
A、實消
B、連消
C、空消
D、干熱滅菌
2.單項選擇題現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中較為常用的制備大量無菌空氣的方法是()
A、熱滅菌
B、輻射滅菌
C、靜電除菌
D、介質(zhì)過濾
3.單項選擇題下列微生物當中,熱阻最大的是()
A、細菌
B、細菌芽孢
C、霉菌孢子
D、病毒
4.單項選擇題屬于化學滅菌方法的是()
A、甲醛
B、漂白粉
C、新潔爾滅
D、以上都是
5.單項選擇題根據(jù)對數(shù)殘留定律,實際滅菌過程中,N0?。ǎ?/a>
A、0.1
B、0.01
C、0.001
D、0.0001
最新試題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標,過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
題型:判斷題
麥汁進罐結(jié)束時,當鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型:判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對酵母技術(shù)儀進行期間核查。
題型:判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
溫度計校驗補償最大不得超過1℃,做過補償?shù)臏囟赛c需提交過程校正記錄,做過補償?shù)臏囟赛c在空罐后,在下一罐使用時需重新校驗。
題型:判斷題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型:判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前,必須開啟錐底閥排空,確認無殘留后方可使用。
題型:判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
題型:判斷題