單項選擇題豬鏈球菌傳播的途徑是()。
A、經(jīng)破損的皮膚
B、經(jīng)口傳播
C、經(jīng)呼吸道傳播
D、以上都對
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題()也就是痢疾桿菌。
A、肉毒梭狀芽孢桿菌
B、椰毒假單胞菌酵米面亞種
C、志賀氏菌
D、副溶血性弧菌
2.判斷題肉毒梭狀芽孢桿菌屬于厭氧菌。()
3.判斷題李斯特氏菌是一種耐冷的微生物。()
4.單項選擇題微生物()容易感染魚、蝦、蟹、貝、藻等水產(chǎn)品類的食品原料。
A.肉毒梭狀芽孢桿菌
B.椰毒假單胞菌酵米面亞種
C.李斯特氏菌
D.副溶血性弧菌
5.單項選擇題發(fā)酵與米面制品、銀兒容易受到污染的微生物是()。
A、肉毒梭狀芽孢桿菌
B、副溶血性弧菌
C、椰毒假單胞菌酵米面亞種
D、李斯特氏菌
最新試題
如果你身上有刀口,盡量避免和生鮮的動物類制品直接接觸。
題型:判斷題
與食品安全相關(guān)的大法是《()》。
題型:單項選擇題
我國規(guī)定汞在食品中的量限值為()mg/kg。
題型:單項選擇題
雜環(huán)胺化合物主要存在于烤鴨、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。
題型:判斷題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的來源有()。
題型:多項選擇題
食品毒性根據(jù)強(qiáng)弱的不同,可以分為()。
題型:多項選擇題
()污染造成的食源性疾病問題是首要問題。
題型:單項選擇題
烤焦的食物,除了含有笨并芘之外,還有雜環(huán)胺,這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型:判斷題
食品安全具有相對性,沒有絕對的食品安全。
題型:判斷題
顏色特別鮮艷的食品,有可能添加了食品添加劑。
題型:判斷題