問(wèn)答題遇到帶小孩的客人來(lái)西餐廳用餐時(shí)，服務(wù)員怎么辦？
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1.問(wèn)答題西餐沙司是指什么？
2.問(wèn)答題客人對(duì)菜品不滿意有哪些原因？如何解決？
3.問(wèn)答題開(kāi)胃沙拉的特點(diǎn)是什么？
4.單項(xiàng)選擇題西餐擺臺(tái)時(shí)，白葡萄酒杯應(yīng)擺在紅葡萄酒杯的（）。
A.左下方
B.右下方
C.左上方
D.右上方
5.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于西餐宴會(huì)廳的環(huán)境布置說(shuō)法正確的有（）。
A.具有歐美文化、藝術(shù)特色
B.所有的燈具的亮度均應(yīng)是可以調(diào)節(jié)的
C.餐桌上必須放上燭臺(tái)
D.在燭臺(tái)下面最好放上一面鏡子
最新試題
（）大多喜歡腌制的各種魚(yú)肉、熏肉、香腸、火腿等食物。
題型：多項(xiàng)選擇題
俄式西餐廳有古典的俄羅斯建筑風(fēng)格，它以（）聞名。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）常用動(dòng)物肉、骨煮制，加入洋蔥、芹菜、胡蘿卜等配料繼續(xù)熬制而成。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
美式早餐的上菜順序?yàn)椋海ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）式西餐廳以獨(dú)一無(wú)二的魚(yú)子醬和羅宋湯聞名。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
英式早餐中上面包時(shí)同時(shí)應(yīng)上（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果想享用地道的西餐可以去高級(jí)酒店的扒房，下列哪個(gè)屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐早餐服務(wù)后，按（）的順序收拾餐具及有關(guān)物品，按擺臺(tái)要求重新擺臺(tái)，準(zhǔn)備迎接新的客人。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
法式服務(wù)又稱(chēng)（）服務(wù)，講究禮節(jié)，價(jià)格昂貴。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
美式早餐包括雞蛋兩個(gè)，可根據(jù)客人愛(ài)好將蛋煮成（）。
題型：多項(xiàng)選擇題