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問答題客人結(jié)賬時不愿承擔(dān)房間賠償，在大廳吵鬧時怎么辦？

1.問答題飯店預(yù)訂員在接受客房預(yù)訂時，能否輕易告訴或許諾客人具體房間號碼？

不能。因為飯店的客情和房間的租用情況隨時都在變化，所以若承諾預(yù)訂客人具體房間，易導(dǎo)致飯店失信現(xiàn)象。

2.問答題影響房價制定的因素有哪些？

3.問答題簡要說明散客入住登記的操作程序。

4.問答題什么是飯店總臺收銀處的“夜間審核”？

收銀處夜間工作人員對當(dāng)日營業(yè)情況進行總結(jié)與統(tǒng)計，以便進行飯店的內(nèi)部控制以及向管理層及時反饋飯店每日的經(jīng)營狀況。

5.多項選擇題夜審的任務(wù)是（）

A.將當(dāng)天發(fā)生的費用累計入帳
B.結(jié)出客人分帳戶余額
C.編制營業(yè)日報表
D.確保賬面不發(fā)生問題