單項選擇題選擇()進行針對性的督查,是提高飯店現(xiàn)場督導工作效率的有效方法。
A、關(guān)鍵點
B、突破點
C、典型案例
D、關(guān)鍵人物
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1.單項選擇題()可以使管理者了解和掌握第一手資料,獲取親身體會、發(fā)現(xiàn)工作上的問題、總結(jié)經(jīng)驗,改進對客服務工作。
A、現(xiàn)場管理
B、參與管理
C、感情管理
D、體驗管理
2.單項選擇題一名早班客房服務員在8小時的工作時間內(nèi),應該清掃整理多少間客房,并達到合格標準,這是屬于()的定量管理方法。
A、業(yè)績定額
B、計件量化
C、時間定額
D、工作量定額
3.單項選擇題由于客房領(lǐng)班檢查的房間數(shù)量很大,因此查房時要認真仔細,不能有()。
A、差別
B、徇私
C、錯誤
D、疏漏
4.單項選擇題客房領(lǐng)班記錄檢查客房情況,考核評估服務員依據(jù)的表格是()。
A、《樓層領(lǐng)班工作單》
B、《樓層領(lǐng)班查房工作單》
C、《客房查房工作記錄單》
D、《管理人員查房登記單》
5.單項選擇題管理人員查房離開房間時,要輕輕將門關(guān)上,(),確保房門鎖上。
A、注意關(guān)門時的力度
B、使用門卡再開一次
C、注意聽聽關(guān)門的聲音
D、關(guān)門后注意回推一下
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飯店對于社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展起到了一定的()作用。
題型:單項選擇題
在飯店服務中,由()為客人卸運行李,并進行登記、清點和核實工作。
題型:單項選擇題
房間類型的變更就是發(fā)生了客房()的變化。
題型:單項選擇題
在大型客房部組織機構(gòu)中,房務部下設的崗位有布件房、()和洗衣房。
題型:單項選擇題
飯店之間用相互推薦的方法接受客人的預訂,這種方法是()。
題型:單項選擇題
飯店員工的數(shù)量取決于()。
題型:單項選擇題
回答客人有關(guān)飯店內(nèi)外的一切詢問,為賓客保留鑰匙及貴重物品等工作的部門是()。
題型:單項選擇題
飯店服務具有()性。
題型:單項選擇題
按國際慣例,凡是()向飯店訂房,飯店要支付一定的傭金作報酬。
題型:單項選擇題
三星級飯店客房要()更換床上用品和衛(wèi)生間用品。
題型:單項選擇題