單項(xiàng)選擇題（）是餐后餐廳的檢查時間。

A.顧客餐后結(jié)賬前
B.顧客餐后結(jié)賬后
C.顧客餐后離開餐廳前
D.顧客餐后離開餐廳后


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1.單項(xiàng)選擇題（）是最傳統(tǒng)、最常用的臺面品種。

A.不銹鋼臺面
B.防火板臺面
C.人造石臺面
D.實(shí)木材臺面

2.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，屬于新幾內(nèi)亞的送客習(xí)俗的是（）。

A.高聲尖叫
B.送一雙鞋子
C.送一份白色的禮物
D.往顧客身上涂奶酪

4.單項(xiàng)選擇題（）不屬于餐后檢查餐廳項(xiàng)目。

A.分配顧客的小費(fèi)
B.檢查餐廳設(shè)施的運(yùn)行情況
C.檢查餐廠設(shè)備的運(yùn)行情況
D.準(zhǔn)備餐廳的整理、清潔工作