單項選擇題強化葡萄酒是在制造酒的過程中加入了（）。

A、雪利酒
B、波特酒
C、朗姆酒
D、白蘭地酒


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1.單項選擇題葡萄酒是西餐配餐的主要酒類，酒精含量通常在（）之間。

A、8°~10°
B、8°~12°
C、8°~14°
D、8°~16°

2.單項選擇題我國優(yōu)質配制酒的特點是以優(yōu)質的（）為基酒，用名貴的藥材配制而成。

A、白酒
B、果酒
C、葡萄酒
D、露酒

4.單項選擇題黃酒主要以糯米及黍米（谷）為原料，酒中的乙醇含量在（）之間。

A、8°~18°
B、10°~18°
C、12°~18°
D、14°~18°

5.單項選擇題白酒屬蒸餾酒，乙醇含量較高，約在（）之間。

A、35°~65°
B、40°~65°
C、45°~65°
D、50°~65°