問答題簡述啤酒糖化過程的主要階段。

參考答案：

啤酒糖化工藝流程為：
（1）輔料的糊化；
（2）麥芽的糖化；
（3）麥汁的過濾；
（4）麥汁和酒花的煮沸；
（5）麥汁回旋沉淀。