最新試題
二甲基硫簡稱DMS。
題型:判斷題
增加麥汁充氧量,有利于高級醇的產(chǎn)生。
題型:判斷題
冷卻的麥汁添加酵母后,便是發(fā)酵的開始,整個(gè)發(fā)酵過程籠統(tǒng)的分為哪三個(gè)階段()
題型:多項(xiàng)選擇題
常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
麥汁過濾中,頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為()
題型:單項(xiàng)選擇題
甾醇是組成酵母細(xì)胞膜的重要物質(zhì),它使酵母細(xì)胞膜具有滲透性,因此在酵母生長的任何階段細(xì)胞膜中的甾醇含量不變。
題型:判斷題
提高啤酒中的總高級醇的措施有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
對工藝要求項(xiàng)目的檢測/檢查,判定結(jié)果正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少?()
題型:單項(xiàng)選擇題
洗糟水的總堿度應(yīng)≤()mg/L。
題型:單項(xiàng)選擇題