單項選擇題缺乏后會導致腳氣病的維生素是()
A、維生素B1
B、維生素B2
C、維生素C
D、維生素PP
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1.單項選擇題某種酶以反應(yīng)速度對底物濃度最圖呈S型曲線,此酶屬于()。
A、符合米氏方程的酶
B、變構(gòu)酶
C、多酶復合體
D、單體酶
2.單項選擇題參與一碳單位傳遞的維生素是()。
A、葉酸
B、生物素
C、維生素B6
D、維生素C
3.單項選擇題缺乏維生素C會導致()。
A、壞血病
B、夜盲癥
C、貧血
D、癩皮病
4.單項選擇題具有生物活性的全酶,無輔助因子時()。
A、有活性
B、無活性
C、無特異性
D、不易失活
5.單項選擇題酶促反應(yīng)速度和下列因素成正比的是()。
A、溫度
B、pH值
C、酶濃度
D、底物濃度
最新試題
()已廣泛的用于L-谷氨酸的定量分析,可使用游離酶、固定化酶或酶電極。
題型:單項選擇題
若想獲得產(chǎn)耐高溫酶的菌種,可在()區(qū)域采集菌種。
題型:單項選擇題
果葡糖漿是由()催化葡萄糖異構(gòu)化生成部分果糖而得到的混合糖漿。
題型:單項選擇題
()屬于酶分子的非合理性設(shè)計。
題型:單項選擇題
總變量分析法又稱終點法或平衡法,僅適用于酶的()檢測。
題型:單項選擇題
α-淀粉酶的發(fā)酵生產(chǎn)中,應(yīng)選用對該酶有誘導作用的()作為碳源,而不用對該酶生物合成有分解代謝物阻遏作用的()作為碳源。
題型:單項選擇題
葡萄糖芥苷在()的作用下會產(chǎn)生對人和動物體有害的化合物。
題型:單項選擇題
()能催化α-乙酰乳酸直接形成羥基丁酮,可縮短發(fā)酵周期,減少雙乙酰含量。
題型:單項選擇題
葡萄經(jīng)壓榨出汁后加入(),促進葡萄酒發(fā)酵后易于澄清。
題型:單項選擇題
蛋白質(zhì)工程是在()水平上進行蛋白質(zhì)改造的一種技術(shù)科學。
題型:單項選擇題