單項選擇題牛乳中的幾種主要氣體含量從大到小排列正確的是（）。

A、CO2﹥O2﹥N2
B、CO2﹥N2﹥O2
C、N2﹥O2﹥CO2
D、N2﹥CO2﹥O2


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1.單項選擇題羅茲-哥特里法測定牛乳中的脂肪含量時，烘干溫度為（）。

A、90℃～100℃
B、80～90℃
C、100～102℃
D、110℃

2.單項選擇題開啟液色譜儀時，應首先（）。

A、開主機電源
B、開泵電源
C、開檢測器電源
D、開柱溫箱電源

3.單項選擇題費林試劑直接滴定法測定還原糖含量時，使終點靈敏所加的指示劑為（）。

A、中性紅
B、溴酚藍
C、酚酞
D、亞甲基藍

4.單項選擇題發(fā)芽霉變的花生不能食用，是因為其中含有（）。

A、黃曲霉素B1
B、黃曲霉素M1
C、甲醛
D、維生素

5.單項選擇題電子版數(shù)據(jù)應設置計算機密碼，做好檢驗數(shù)據(jù)的（）工作。

A、下載
B、備份
C、上傳
D、核對