多項(xiàng)選擇題直接滴定法測定還原糖含量，費(fèi)林試劑是由（）組成。

A.堿性酒石酸銅甲液
B.堿性酒石酸銅乙液
C.乙酸鋅
D.亞鐵氰化鉀


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1.多項(xiàng)選擇題用蒸餾法測定食品中的二氧化硫含量時，所用的試劑有（）。

A.鹽酸
B.乙酸鉛
C.碘標(biāo)準(zhǔn)溶液
D.淀粉指示劑

2.多項(xiàng)選擇題食品中山梨酸的測定方法有（）。

A.氣相色譜法
B.分光光度法
C.高效液相色譜法
D.原子吸收光譜法

3.多項(xiàng)選擇題飲料中茶多酚的測定方法有（）。

A.原子吸收光譜法
B.高錳酸鉀氧化法
C.沒食子酸乙酯比色法
D.EDTA滴定法

4.多項(xiàng)選擇題啤酒中雙乙酰的測定方法有（）。

A.氣相色譜法
B.鄰苯二胺比色法
C.極譜法
D.高效液相色譜法

5.多項(xiàng)選擇題測定黃酒中氧化鈣的方法有（）。

A.EDTA滴定法
B.高錳酸鉀滴定法
C.原子吸收光譜法
D.分子吸收光譜法