判斷題禽蛋屬于雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉蛋等。

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3.多項選擇題下列蔬菜中屬于果菜類的是()。

A.冬瓜
B.西紅柿
C.茄子
D.菜豆
E.豌豆

4.單項選擇題畜肉的保鮮方法有()。

A.低溫保存法
B.高溫保存法
C.冷藏保存法
D.冷凍保存法

5.單項選擇題蜜棗屬于()糖制果品。

A.蜜餞類
B.果醬類
C.果仁類
D.果干類