問答題還原糖有何作用？
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巧克力連續(xù)澆模成型的工藝技術(shù)參數(shù)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
巧克力連續(xù)澆模成型的必備的工藝條件有哪些？
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精磨精煉機(jī)（精磨缸）使用過程中要注意哪些問題？
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巧克力調(diào)溫設(shè)備有哪幾種？
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精磨缸精磨過程中發(fā)現(xiàn)物料稠厚怎么辦？
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影響巧克力調(diào)溫的因素和條件有哪些？
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國內(nèi)常用的巧克力精磨缸工藝程序和生產(chǎn)技術(shù)參數(shù)有哪些？
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巧克力精磨過程中往往會(huì)產(chǎn)生哪些問題？
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什么叫巧克力的調(diào)溫？調(diào)溫有何作用？
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精磨在巧克力制造過程中起著怎樣的作用？
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