膨脹度===物料充氣后體積/物料充氣前體積
最新試題
造成精磨缸電機(jī)燒毀的主要原因是什么?
影響巧克力調(diào)溫的因素和條件有哪些?
用五輥機(jī)精磨巧克力要注意哪些環(huán)節(jié)?
簡述巧克力調(diào)溫測試方法。
巧克力澆模成型為什么不能急速冷卻?
板式立型連續(xù)調(diào)溫機(jī)結(jié)構(gòu)必須具備哪些功能?
制造巧克力時添加磷脂有何要求,為什么?
精磨缸精磨過程中發(fā)現(xiàn)物料稠厚怎么辦?
如何測試巧克力醬料的細(xì)度?
精煉的工藝條件有哪些?