制造軟糖的樹脂主要有:阿拉伯樹膠和黃蓍膠。大多采用阿拉伯樹膠來制造軟糖。
最適宜制造功能性,滋補軟糖??梢蕴砑尤藚ⅲ谷?,靈芝,蛤蟆油和各種果仁果脯。
最新試題
精煉在巧克力制造中起何作用?
用五輥機(jī)精磨巧克力要注意哪些環(huán)節(jié)?
如何測試巧克力醬料的細(xì)度?
為什么精煉時間不宜過長?
巧克力成型有哪幾種方式?
巧克力澆模成型應(yīng)包括哪些程序?
巧克力調(diào)溫工藝程序有哪些?
內(nèi)外缸四攪拌器精煉機(jī)形成巧克力精煉哪三階段?
巧克力澆模成型有何特點和要求?
澆模成型有哪幾種型式?