最新試題
茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。
題型：判斷題
紅茶萎凋最長采用的方式有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達(dá)到一芽一葉初展，可提早開采。
題型：判斷題
一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。
題型：判斷題
足火葉達(dá)到足干的標(biāo)準(zhǔn)是折梗即斷，手捻茶條成粉末。
題型：判斷題
（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。
題型：單項(xiàng)選擇題
加工工藝從殺青開始的茶類有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。
題型：單項(xiàng)選擇題
及時(shí)采是指一般春季茶樹芽葉有（）達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就應(yīng)開采。
題型：單項(xiàng)選擇題
構(gòu)成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質(zhì)等，而起決定作用的是（）的可溶性部分。
題型：單項(xiàng)選擇題