問答題茶色素是天然色素,按其化學(xué)結(jié)構(gòu)可分為:
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最新試題
塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。
題型:判斷題
巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕,包含()。
題型:多項(xiàng)選擇題
構(gòu)成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質(zhì)等,而起決定作用的是()的可溶性部分。
題型:單項(xiàng)選擇題
茶葉產(chǎn)量的構(gòu)成要素以芽重和產(chǎn)量的關(guān)系更密切。
題型:判斷題
紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
茶樹受到熱害,通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。
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處于谷地,溝洼地的茶園,因?yàn)楹0蔚?,所以不容易受冷空氣霜凍的危害?/p>
題型:判斷題
揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱,立即進(jìn)行(),以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。
題型:單項(xiàng)選擇題
茶樹未老先衰,但骨干枝較粗壯,一般用臺刈的方法改樹。
題型:判斷題