單項(xiàng)選擇題（）是現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)者得到各方支持、實(shí)現(xiàn)客房現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)預(yù)期效果的重要前提。

A、因人而異，有的放矢
B、加強(qiáng)對(duì)員工的指導(dǎo)和引導(dǎo)
C、重視引導(dǎo)、指導(dǎo)工作
D、突出重點(diǎn)，控制關(guān)鍵點(diǎn)


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1.單項(xiàng)選擇題培訓(xùn)課題確立有兩種方式：一是根據(jù)員工工作任務(wù)而定相關(guān)知識(shí)與技能培訓(xùn)，二是（）。

A、根據(jù)當(dāng)前飯店需求，能切實(shí)解決問(wèn)題而定的專(zhuān)題培訓(xùn)
B、根據(jù)當(dāng)前客房情況，能切實(shí)解決問(wèn)題而定的專(zhuān)題培訓(xùn)
C、根據(jù)當(dāng)前飯店需求，能切實(shí)解決問(wèn)題而定的交叉培訓(xùn)
D、根據(jù)當(dāng)前客房情況，能切實(shí)解決問(wèn)題而定的崗位培訓(xùn)

2.單項(xiàng)選擇題如果發(fā)現(xiàn)客人在等待你的工作結(jié)果時(shí)，手托住了自己的臉，則表示其（）。

A、愿意配合你
B、輕松自信
C、焦慮緊張
D、自我防衛(wèi)

5.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員在接受客人報(bào)失時(shí)應(yīng)注意：耐心傾聽(tīng)、（）和安慰客人。

A、表示同情
B、熱情接待
C、認(rèn)真記錄
D、及時(shí)匯報(bào)