問答題飯店防火工作要求服務人員的“四會”指什么？
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2.問答題簡述客房部現(xiàn)場督導的方法
3.單項選擇題（）是現(xiàn)場督導者得到各方支持、實現(xiàn)客房現(xiàn)場督導預期效果的重要前提。
A、因人而異，有的放矢
B、加強對員工的指導和引導
C、重視引導、指導工作
D、突出重點，控制關鍵點
4.單項選擇題培訓課題確立有兩種方式：一是根據(jù)員工工作任務而定相關知識與技能培訓，二是（）。
A、根據(jù)當前飯店需求，能切實解決問題而定的專題培訓
B、根據(jù)當前客房情況，能切實解決問題而定的專題培訓
C、根據(jù)當前飯店需求，能切實解決問題而定的交叉培訓
D、根據(jù)當前客房情況，能切實解決問題而定的崗位培訓
5.單項選擇題如果發(fā)現(xiàn)客人在等待你的工作結果時，手托住了自己的臉，則表示其（）。
A、愿意配合你
B、輕松自信
C、焦慮緊張
D、自我防衛(wèi)
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