多項(xiàng)選擇題定價(jià)目標(biāo)要收到酒店的（）制約。
A.酒店總體發(fā)展目標(biāo)
B.上座率
C.服務(wù)水平
D.營(yíng)銷目標(biāo)
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1.單項(xiàng)選擇題毛利率的高低反映出宴會(huì)經(jīng)營(yíng)（）高低。
A.管理水平
B.銷售價(jià)格
C.服務(wù)水平
D.策劃水平
2.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)產(chǎn)品定價(jià)又稱作（）。
A.文化品味
B.銷售藝術(shù)
C.定價(jià)藝術(shù)
D.服務(wù)藝術(shù)
最新試題
中餐宴會(huì)結(jié)束后，（）要做檢查。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)宴會(huì)發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下對(duì)中餐宴會(huì)上菜的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)服務(wù)的程序?yàn)椋ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宴會(huì)常用（）等來烘托氣氛
題型：多項(xiàng)選擇題
高檔宴會(huì)酒水飲料的收入一般要占到宴會(huì)營(yíng)業(yè)總收入的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。
題型：判斷題
客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。
題型：判斷題
所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。
題型：判斷題
對(duì)于四肢殘疾的客人，迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。
題型：判斷題