所謂扦樣，是用適當(dāng)?shù)那悠骶邚囊慌軝z的糧油中平均的采取有代表性的原始樣品的過程。
是批一粒糧食或油料，按標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的檢驗項目的規(guī)定，屬于兩個或兩個以上項目的顆粒的檢驗。
雜質(zhì)是指夾雜在糧食籽粒中間，無食用價值并且影響糧食品質(zhì)的物質(zhì)，以及標(biāo)準(zhǔn)有規(guī)定的籽粒和絕對篩層下的物質(zhì)。
油脂酸價是指中和1g油脂中游離脂肪酸所需要的氫氧化鉀的毫克數(shù)。
最新試題
面粉車間及大米車間一般采用（）進行除塵。
小麥搭配的作用是（）。
制粉中渣磨系統(tǒng)的作用是（）。
增加小麥磨前噴霧著水有利于小麥的加工性能。
齒角的正確選用原則是下列哪幾項（）。
高方篩篩理不凈的原因可能是以下哪條（）。
磨粉機膜下的物料統(tǒng)稱為（）。
由于溫度過高會破壞面粉中的蛋白質(zhì)因此加工過程中不可軋距太緊使物料溫度過高。
粗麩皮
篩選小麥的振動篩中層篩的篩孔一般采用（）。