A.小麥粉質(zhì)量 B.攪拌機(jī)的型式和轉(zhuǎn)速 C.加水量和吸水率 D.水質(zhì) E.面粉顆粒粗細(xì)度 F.面團(tuán)溫度 g）面團(tuán)的pH h）輔料
最新試題
面粉車間及大米車間一般采用（）進(jìn)行除塵。
為入磨前小麥增加色選機(jī)能有效的選出異色糧粒、病變糧粒、草籽等。
高方篩篩理不凈的原因可能是以下哪條（）。
細(xì)麩皮
下列哪項屬于生芽小麥的特點（）。
正壓輸送的氣源一般采用（）。
為解決光輥發(fā)熱問題一般光輥加工時都設(shè)有（）。
下列哪項不屬于清粉機(jī)的篩網(wǎng)排列特點（）。
清粉機(jī)的吸風(fēng)道堵塞后可以增大風(fēng)門進(jìn)行疏通。
粗麩皮