食品放射性污染是指食品吸附或吸收了外來的（人為的）放射性核素，使其放射性高于自然放射性本底而造成的食品污染。
食品農(nóng)藥殘留是指由于使用農(nóng)藥而對食品造成的污染（包括農(nóng)藥本體物及其有毒衍生物的污染）。
最新試題
什么是平酸腐敗
什么是化學(xué)性食物中毒
簡述控制食品中農(nóng)藥殘留量的措施。
簡述防止雜環(huán)胺危害的措施
簡述畜禽肉類主要衛(wèi)生問題。
簡述砷中毒的預(yù)防措施。
什么是有毒動植物中毒
簡述細(xì)菌性食物中毒發(fā)生的基本條件。
簡述引起食品腐敗變質(zhì)的原因。
菌落總數(shù)