判斷題做膳食調(diào)查時，一般稱重法的調(diào)查時間為半個月。
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食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。
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食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學(xué)測定取得的，但也有的是通過計算而得到的，如（）。
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從膳食調(diào)查的結(jié)果進行膳食評價時，其內(nèi)容包括（）。
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營養(yǎng)狀況評估的第一步是（）。
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從市場上購買600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。
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稱重法膳食調(diào)查時需要掌握的資料有（）。
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食物成分表中，維生素的表示單位是（）。
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食物成分表中，微量營養(yǎng)素的表示單位是（）。
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用稱重法進行膳食調(diào)查時，常用的人群是（）。
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對調(diào)查對象的膳食結(jié)構(gòu)進行評價時，依據(jù)的標準是（）。
題型：單項選擇題