判斷題通過烹調，食物的重量一定會減少。
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食物成分表中數(shù)據大部分是通過化學測定獲得的，如（）。
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稱重法膳食調查時需要掌握的資料有（）。
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對調查對象的膳食結構進行評價時，依據的標準是（）。
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與計算蘋果的可食部無關的條件是（）。
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營養(yǎng)狀況評估的第一步是（）。
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食物成分表中，微量營養(yǎng)素的表示單位是（）。
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從市場上購買的蘋果，回家后去除50克不可食部分，還留有250克可吃的部分，則蘋果的廢棄率約為（）。
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稱重法調查的時間通常是（）。
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