單項選擇題（）中毒后多在12-24h內(nèi)發(fā)病，主要表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀和高燒，該菌易污染禽蛋類食物。

A.葡萄球菌腸病毒
B.變形桿菌
C.沙門氏菌
D.副溶血性弧菌


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1.單項選擇題痛風病人飲食應第一限制的食物是（）。

A.海帶
B.冬瓜
C.蠶豆
D.白切豬肉

2.單項選擇題下列哪種方法可去除食品中的黃曲霉毒素（）

A.加堿
B.加酸
C.加熱
D.紫外線照射

4.單項選擇題黃曲霉在下列哪些食品中最易產(chǎn)毒的是（）

A.玉米，花生
B.大米，大豆
C.面包，餅干
D.面粉，淀粉

5.單項選擇題體質(zhì)指數(shù)（BMI）26者為（）。

A.消瘦
B.正常范圍
C.超重
D.重度肥胖