問(wèn)答題
某高校一名學(xué)生早餐攝入的食物如下：面粉25g，青菜40g，雞蛋50g，牛奶100g。請(qǐng)根據(jù)表1-14進(jìn)行膳食計(jì)算并完成表1-15。
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1.問(wèn)答題已知面條生重50g，煮好的重量是140g，計(jì)算面條的生熟重量比值。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述稱重記錄表的設(shè)計(jì)原則和工作程序。
4.問(wèn)答題怎樣進(jìn)行食物成分表查詢？
最新試題
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中03表示食物的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中6表示食物的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物成分表中，微量營(yíng)養(yǎng)素的表示單位是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于食物的份，描述正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中402表示食物的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估的第一步是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物成分表中不可能出現(xiàn)的單位是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
從膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行膳食評(píng)價(jià)時(shí)，其內(nèi)容包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題