問答題低溫對發(fā)酵培養(yǎng)有什么影響？發(fā)酵液培養(yǎng)有什么影響？

參考答案：

發(fā)酵液溫度如果低于生物的最適合溫度則會使菌體細胞代謝減慢，導致菌絲體生長速度緩慢，抗生素合成速率降低。