蒸汽中的水份完全蒸發(fā)后，再繼續(xù)加熱，即成為過熱蒸汽。其特點(diǎn)是溫度高，穿透力差，滅菌效果不好。
飽和蒸汽即溫度與水的沸點(diǎn)相當(dāng)，當(dāng)壓力達(dá)到平衡時，此時蒸汽中不含有微細(xì)的水滴。其特點(diǎn)是熱含量高，穿透力強(qiáng)，滅菌效果好。
消毒滅菌安全系數(shù)是以殺死芽孢桿菌的致死時間為依據(jù)，然后在增加50%，就等于消毒滅菌保溫時間。
當(dāng)被滅菌物體的溫度比蒸汽低時，蒸汽在物體表面上凝結(jié)為水時，同時放出的熱量為潛熱。它能迅速提高滅菌物體的溫度。
最新試題
生物反應(yīng)器
連續(xù)發(fā)酵
微生物轉(zhuǎn)化
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？
發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？
輻射滅菌法
衣原體
如何防止染菌？
種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？
霉菌