問答題簡述茶多酚與其它抗氧化劑之間的協(xié)同作用。
您可能感興趣的試卷
最新試題
一般來說,人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低()
題型:單項選擇題
用于改善面團質(zhì)構(gòu)的還原劑中,反應速度慢的是()
題型:單項選擇題
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有()
題型:多項選擇題
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是()
題型:單項選擇題
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括()
題型:多項選擇題
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味,這屬于不同味覺間的()作用。
題型:單項選擇題
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下,抑菌范圍廣,對細菌和真菌均有效,但乳酸菌除外。
題型:判斷題
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是()
題型:單項選擇題
相對甜度最低的甜味劑是()
題型:單項選擇題
PG表示的抗氧化劑的是()
題型:單項選擇題