問答題二氧化碳對發(fā)酵的影響。

參考答案：

①CO₂對菌體生長具有抑制作用；
②CO₂對菌體生長有時具有刺激作用；
③CO₂影響菌體形態(tài)；
④CO₂影響產(chǎn)物的合成。