單項選擇題HACCP計劃的危害分析部分包括（）
A.確定顯著危害
B.確定預防措施
C.最終產(chǎn)品檢驗
D.A＋B
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.名詞解釋統(tǒng)計過程控制
2.名詞解釋QC小組
3.名詞解釋質(zhì)量職能
4.名詞解釋真正質(zhì)量特性與代用質(zhì)量特性
5.名詞解釋全面質(zhì)量
最新試題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于生物危害？（）
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應該選擇（）。
題型：單項選擇題
殺蟲劑進入食品會導致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。
題型：單項選擇題
用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達到（）。
題型：單項選擇題
玻璃進入食品會導致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題
下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：單項選擇題
當發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。
題型：單項選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。
題型：單項選擇題