判斷題大部分肉類、主食(包括稻米、麥面)屬于堿性食品。
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植物中礦物質(zhì)一般優(yōu)于動物中的礦物質(zhì)。
題型:判斷題
必需礦物質(zhì)元素包括Cu、Zn、Ca、Se、Cd、Ge、Fe。
題型:判斷題
植物中礦物質(zhì)以游離形式存在為主。
題型:判斷題
常量元素包括()、()、()、()、()、()、()。
題型:填空題
下列哪些屬于堿性食品的是()。
題型:單項選擇題
下列元素中有幾項是屬于必需微量元素的()。
題型:多項選擇題
食品中哪項是屬于成酸性食品的()。
題型:單項選擇題
下列元素屬于必需微量元素的有()。
題型:多項選擇題
下列食品屬于成酸性食品的是哪項()。
題型:單項選擇題
除了C、H、O以外,其它元素都稱為礦物質(zhì),也稱無機質(zhì)或灰分。
題型:判斷題