單項(xiàng)選擇題我們將磨豆機(jī)調(diào)制標(biāo)準(zhǔn)的1刻度,研磨出來(lái)的咖啡粉應(yīng)是()
A.極細(xì)粉末狀
B.看起來(lái)是粉末,但摸起來(lái)有顆粒感
C.細(xì)砂糖般
D.芝麻般大小
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1.單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)中,哪項(xiàng)不是家庭用手動(dòng)磨豆機(jī)的組成部分?()
A.磨石
B.磨壁
C.保險(xiǎn)絲
D.手柄
2.單項(xiàng)選擇題下列各選項(xiàng)中,哪項(xiàng)不屬于電動(dòng)磨豆機(jī)的類型()
A.磨盤型
B.楔型
C.刀葉型
D.鋸齒型
3.單項(xiàng)選擇題使用虹吸壺煮咖啡,應(yīng)將咖啡與水充分接觸大約()
A.10秒鐘
B.1分鐘
C.2分鐘
D.5分鐘
4.單項(xiàng)選擇題意式濃縮咖啡利用意大利濃縮咖啡機(jī)短短的約二十秒內(nèi),萃取出()的咖啡液。
A.10cc
B.20cc
C.30cc
D.40cc
5.單項(xiàng)選擇題制作一杯好的Espresso需要一臺(tái)能產(chǎn)生()以上的意式濃縮咖啡機(jī)
A.1個(gè)大氣壓
B.3個(gè)大氣壓
C.9個(gè)大氣壓
D.15個(gè)大氣壓
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制作奶沫時(shí),加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于不銹鋼制的咖啡器具,清潔時(shí)應(yīng)避免使用()
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對(duì)于不銹鋼咖啡壺,清潔時(shí)最好使用()
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