A、買價
B、外地運雜費
C、途中的合理損耗
D、整理、挑選費用
E、各種稅費
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A、權(quán)責(zé)發(fā)生制
B、實地盤存制
C、收付實現(xiàn)制
D、永續(xù)盤存制
E、應(yīng)收應(yīng)付制
A、原材料
B、燃料
C、物料用品
D、低值易耗品
E、商品
A、主營業(yè)務(wù)收入
B、主營業(yè)務(wù)成本
C、銷售費用
D、營業(yè)外收入
E、營業(yè)稅全及附加
A、營業(yè)收入
B、營業(yè)成本
C、銷售費用
D、管理費用
E、營業(yè)稅全及附加
A、毛利率法
B、計劃成本法
C、加成率定價法
D、零售價法
E、個別計價法
最新試題
管理費用中的燃料費指企業(yè)支付的燃料及動力費用，包括飯店的餐飲部門耗用的燃料費用。
重慶人民賓館推出清蒸甲魚上等名菜，每個清蒸甲魚用0.5千克的甲魚一只，其他配料若干，該賓館采購甲魚的單價為每千克200元。所用培養(yǎng)計3元，該賓館經(jīng)理室規(guī)定毛利率為40%。請計算該菜品的銷售價格。
飯店營業(yè)成本中一般不包括客房成本。
接團業(yè)務(wù)，一般都是提供服務(wù)后再向組團社進行結(jié)算，也可以向組團社預(yù)收部分定金，按期結(jié)算。
西京大飯店酉餐廳2005年1月0日的銷售收入為23200元，當(dāng)日耗用原材料共計11083元。請分別計算銷售毛利率和成本毛利率。
固定資產(chǎn)折舊費應(yīng)根據(jù)固定資產(chǎn)的使用部門不同分別列入“銷售費用”和“管理費用”賬戶。
原材料是指企業(yè)購入的各種材料，包括原料及主要材料和燃料。
旅游企業(yè)的營業(yè)收入，一般很難區(qū)分哪些是主營業(yè)務(wù)收入，哪些是其他業(yè)務(wù)收入。
菜肴成本應(yīng)按毛料成本加上配料成本和調(diào)料成本來什算。
企業(yè)期間費用期末需結(jié)轉(zhuǎn)入“本年利潤’悵戶。