多項選擇題食品中灰分的測定，使用的儀器有（）。

A.馬弗爐
B.坩堝
C.干燥器
D.分析天平


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你可能感興趣的試題

1.多項選擇題食品中脂肪的測定，常用的提取劑有（）。

A.乙醚
B.石油醚
C.氯仿-甲醇
D.丙酮

3.多項選擇題食品中維生素C的測定方法有（）。

A.熒光法
B.高效液相色譜法
C.靛酚滴定法
D.2，4-二硝基苯肼光度法

4.多項選擇題食品中可溶性糖類的測定，常用的澄清劑有（）。

A.中性醋酸鉛
B.乙酸鋅-亞鐵氰化鉀
C.硫酸銅-氫氧化鈉
D.活性炭

5.多項選擇題測定蛋白質(zhì)的步驟分別是（）。

A.消化
B.蒸餾與吸收
C.滴定
D.萃取