判斷題鋪臺布時要求凸縫、圖案、縱向縫對正、副主人位。
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外腳分開呈外八字，雙腿屈膝下蹲，呈騎馬蹲襠式，此為輕托起盤的動作要領。
題型：判斷題
按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務的質量主要依賴于服務人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。
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酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點包括（）
題型：多項選擇題
酒店中有客人死亡，要注意（）
題型：多項選擇題
情景教學法是將學生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學生處理可能出現(xiàn)的各種問題。
題型：判斷題
酒店服務對服務人員具有強烈的依賴性，酒店服務質量和服務人員的在崗狀態(tài)密切相關，這體現(xiàn)出酒店服務的（）特點。
題型：單項選擇題
棉麻餐巾的特點不包括（）
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客人的支付方式也是員工在預定過程中必須考慮的因素。
題型：判斷題
門市柜臺銷售中，商品柜臺一般高（）米。
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西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時候，最好搭配（）
題型：單項選擇題