問答題如何正確選用不同規(guī)格的臺布？
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2.單項選擇題如火鍋燃料用的是液體酒精，則中途需加酒清時要用（）加酒精。
A.酒精瓶直接
B.酒精碗
C.注油器
D.長柄勺
3.單項選擇題上洗手盅時，盅內(nèi)應(yīng)加（）。
A.茶或花瓣
B.醋或茶
C.醋或檸檬（片）
D.花瓣或檸檬片
最新試題
計劃衛(wèi)生的形式不包括（）
題型：單項選擇題
當(dāng)擺杯花的時候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。
題型：判斷題
客人的支付方式也是員工在預(yù)定過程中必須考慮的因素。
題型：判斷題
酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點包括（）
題型：多項選擇題
對商品進(jìn)行銷售懸掛時，最適合的高度是（）
題型：單項選擇題
外腳分開呈外八字，雙腿屈膝下蹲，呈騎馬蹲襠式，此為輕托起盤的動作要領(lǐng)。
題型：判斷題
客房狀態(tài)中，OC代表（）
題型：單項選擇題
酒店服務(wù)技能實訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱。
題型：判斷題
前廳部須確保預(yù)定人員12小時在崗，如無法保證在崗，應(yīng)設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能，保證及時接電話。
題型：判斷題
啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。
題型：單項選擇題