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A.酒店產(chǎn)品聲譽(yù)
B.酒店產(chǎn)品特色
C.市場(chǎng)供求
D.旅游資源差異
A.各種形式的獎(jiǎng)金及其他物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)
B.各種集體福利與個(gè)人生活待遇
C.各種命令與批評(píng)等
D.實(shí)行工效掛鉤的各種工資形式
A.開發(fā)餐飲新品種，創(chuàng)造經(jīng)營(yíng)特色
B.確?？头康男l(wèi)生，達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
C.確保食品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量
D.掌握市場(chǎng)需求，合理制定菜單
最新試題
當(dāng)酒店商場(chǎng)面積比較小的時(shí)候，更適合使用（）作為整體布局。
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務(wù)員應(yīng)該及時(shí)拉住并質(zhì)問他的身份。
情景教學(xué)法是將學(xué)生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學(xué)生處理可能出現(xiàn)的各種問題。
禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人，以滿腔熱情去幫助顧客、感動(dòng)顧客。
酒店中有客人死亡，要注意（）
示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下，把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境中，學(xué)生模擬扮演某一角色，并模擬解決實(shí)際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實(shí)訓(xùn)方法。
啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。
酒店服務(wù)的關(guān)聯(lián)性需要酒店員工樹立兩種觀念，一個(gè)是系統(tǒng)觀，一個(gè)是大局觀。
計(jì)劃衛(wèi)生的形式不包括（）
針對(duì)顧客提供有針對(duì)性的和靈活性的服務(wù)是（）的要求。