多項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購食品及其原料，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取下列哪些資料，銷售者應(yīng)當(dāng)保證提供（）。

A、檢驗(yàn)合格證
B、或化驗(yàn)單
C、制作工藝流程
D、產(chǎn)品配方


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1.多項(xiàng)選擇題（）行為屬于欺詐消費(fèi)者的行為。

A.銷售“處理品”而謊稱是正品的
B.故意短斤少兩的
C.偷換原材料的
D.拒絕補(bǔ)足商品數(shù)量的

3.多項(xiàng)選擇題商品質(zhì)量購銷查驗(yàn)登記制度要求經(jīng)營(yíng)者（）。

A.查驗(yàn)生產(chǎn)和供貨單位的資質(zhì)證明
B.查驗(yàn)進(jìn)貨商品的質(zhì)量
C.建立進(jìn)貨臺(tái)帳和銷售臺(tái)帳
D.使用統(tǒng)一、規(guī)范的商品信譽(yù)卡

4.多項(xiàng)選擇題以下重大食品安全事故中，哪些發(fā)生在2005年（）。

A.蘇丹紅事件
B.立頓速溶茶風(fēng)波
C.雀巢奶粉碘超標(biāo)事件
D.阜陽劣質(zhì)奶粉事件

5.多項(xiàng)選擇題食品安全問題主要集中在以下幾個(gè)方面（）。

A、微生物性危害
B、化學(xué)性危害
C、生物毒素
D、食品摻假