多項(xiàng)選擇題奶和奶制品是鈣的最好來源,()中也含有豐富的鈣質(zhì)。
A、豆制品
B、蝦皮
C、果醬
D、芝麻醬
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1.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的食物來源主要是()、大豆及其制品。
A、魚蝦
B、肉
C、蛋
D、奶
2.多項(xiàng)選擇題膨化食品如薯片、雪餅等,屬于()類食品,不能經(jīng)常食用。
A、高油脂
B、高熱量
C、低粗纖維
D、低糖
3.多項(xiàng)選擇題以下哪些方法能預(yù)防食品腐敗變質(zhì)?()
A、低溫保藏
B、高溫滅菌
C、脫水干燥
D、鹽漬
4.多項(xiàng)選擇題食物中毒病人一般具有相似的臨床表現(xiàn),常常出現(xiàn)()等消化道癥狀。
A、惡心
B、嘔吐
C、腹痛
D、腹瀉
5.多項(xiàng)選擇題雞蛋除含有優(yōu)質(zhì)蛋白外,還含有()及卵磷脂等營養(yǎng)素,青少年宜經(jīng)常食用。
A、維生素A
B、維生素B
C、核黃素
D、膳食纖維
最新試題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng),攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
題型:判斷題
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
現(xiàn)場工作小組中,每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過()進(jìn)行的。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
題型:多項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
題型:單項(xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
題型:單項(xiàng)選擇題