判斷題凱氏定氮法進(jìn)行蛋白質(zhì)測(cè)定時(shí),當(dāng)消化液澄清后需再消化半小時(shí)。
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如何檢查乳制品的發(fā)酵劑的質(zhì)量?
題型:?jiǎn)柎痤}
用于直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液的試劑至少應(yīng)該是()。
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題型:?jiǎn)柎痤}
酸堿指示劑一般是有機(jī)弱酸或有機(jī)弱堿,它們?cè)谌芤褐芯哂袃煞N不同顏色的互變結(jié)構(gòu)式,使其處于平衡狀態(tài)。
題型:判斷題
為什么革蘭氏染色可將細(xì)菌分為兩大類?
題型:?jiǎn)柎痤}
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題型:判斷題
空白對(duì)照試驗(yàn)可以消除偶然誤差。
題型:判斷題
紫外燈消毒主要用于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳脂肪球膜具有保存乳濁液穩(wěn)定的作用,即使脂肪球上浮仍能保持脂肪球的分散狀態(tài)。
題型:判斷題