最新試題
索氏抽提法可以用來測定乳及乳制品中脂肪的含量。
題型:判斷題
空白對照試驗可以消除偶然誤差。
題型:判斷題
異常乳經過適當?shù)奶幚砜梢杂糜诩庸どa乳制品。
題型:判斷題
調節(jié)高倍鏡比調節(jié)低倍鏡要仔細,這是因為在高放大率條件下焦深較小。
題型:判斷題
控制和消除誤差的方法有哪些?
題型:問答題
細菌總數(shù)的測定有何意義?
題型:問答題
菌落的大小以厘米表示,記錄時直接按菌落直徑大小記錄。
題型:判斷題
KCN是常用的隱蔽劑,可以在酸性或堿性條件下使用。
題型:判斷題
酸堿指示劑一般是有機弱酸或有機弱堿,它們在溶液中具有兩種不同顏色的互變結構式,使其處于平衡狀態(tài)。
題型:判斷題
牛乳經長時間高溫加熱或長時間保藏后,會產生酶促褐變。
題型:判斷題