問(wèn)答題為什么革蘭氏染色可將細(xì)菌分為兩大類？
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1.問(wèn)答題細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定有何意義？
2.問(wèn)答題牛乳加熱產(chǎn)生褐變的原因是什么？
3.問(wèn)答題如何檢查乳制品的發(fā)酵劑的質(zhì)量？
最新試題
對(duì)乳樣進(jìn)行菌落總數(shù)測(cè)定時(shí)，接種樣品的平皿須放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)節(jié)高倍鏡比調(diào)節(jié)低倍鏡要仔細(xì)，這是因?yàn)樵诟叻糯舐蕳l件下焦深較小。
題型：判斷題
KCN是常用的隱蔽劑，可以在酸性或堿性條件下使用。
題型：判斷題
細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定有何意義？
題型：?jiǎn)柎痤}
索氏抽提法可以用來(lái)測(cè)定乳及乳制品中脂肪的含量。
題型：判斷題
如何檢查乳制品的發(fā)酵劑的質(zhì)量？
題型：?jiǎn)柎痤}
含氟的試劑溶液應(yīng)該放在塑料瓶中存放。
題型：判斷題
在進(jìn)行樣品灰化時(shí)，當(dāng)灰化完全后即可打開(kāi)爐門將坩鍋從灰化爐中取出。
題型：判斷題
凱氏定氮法進(jìn)行蛋白質(zhì)測(cè)定時(shí)，當(dāng)消化液澄清后需再消化半小時(shí)。
題型：判斷題
部分人因消化道內(nèi)缺乏乳糖酶，不能分解和吸收乳糖，飲用牛乳后會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等臨床癥狀，這種現(xiàn)象稱為乳糖不適癥。
題型：判斷題