国产91一区二区在线播放,三级黄色在线观看

問(wèn)答題控制和消除誤差的方法有哪些？

1.問(wèn)答題敘述鮮乳發(fā)生腐敗變質(zhì)的過(guò)程。

（1）、乳鏈球菌期；
（2）、乳桿菌期；
（3）、真菌期；
（4）、胨化細(xì)菌期。

2.問(wèn)答題選擇分析方法的依據(jù)有哪些？

（1）、分析要求的靈敏度和精密度；
（2）、分析方法的繁簡(jiǎn)和速度；
（3）、樣品的特性；
（4）、現(xiàn)有的條件。

3.問(wèn)答題為什么革蘭氏染色可將細(xì)菌分為兩大類(lèi)？

4.問(wèn)答題細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定有何意義？

（1）、判定食品被污染的程度；
（2）、觀察細(xì)菌在食品中繁殖的動(dòng)態(tài)，以便對(duì)被檢樣品進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。

5.問(wèn)答題牛乳加熱產(chǎn)生褐變的原因是什么？

（1）、非酶褐變；
（2）、乳糖的焦糖化反應(yīng)。