單項(xiàng)選擇題Burgundy產(chǎn)區(qū)用于釀制（）的主要葡萄品種是Gamay、Pinot Nior。

A、桃紅葡萄酒
B、紅葡萄酒
C、白葡萄酒
D、香檳酒


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1.單項(xiàng)選擇題（）產(chǎn)區(qū)用于釀制紅葡萄酒的主要葡萄品種有：CabernetSauvignon、Merlot、Cabernet Franc。

A、隆河谷
B、波爾多
C、勃艮地
D、阿爾薩斯

2.單項(xiàng)選擇題原產(chǎn)自（），目前在全世界最受歡迎的釀造白葡萄酒的是Chardonnay葡萄。

A、澳大利亞
B、法國(guó)波爾多
C、法國(guó)勃艮地
D、德國(guó)

3.單項(xiàng)選擇題Cabernet Sauvignon葡萄在波爾多地區(qū)釀制葡萄酒主要與（）搭配。

A、Gamay
B、Pionotnoir
C、GabernetFrance
D、Merlot

4.單項(xiàng)選擇題啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，目前測(cè)定出含有１７種（）。

A、維生素
B、礦物質(zhì)
C、氨基酸
D、蛋白質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題以（）、粳米、粘黃米為主要生產(chǎn)原料制作的是黃酒。

A、大麥
B、小麥
C、糯米
D、大米