判斷題酒吧臺的砧板及削皮使用前后都要洗凈，除了切水果和制作。
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最新試題
金色菲士的特點是，酒度適中，（）。
題型：單項選擇題
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。
題型：判斷題
氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。
題型：判斷題
吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺上給坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盤。
題型：判斷題
（）雞尾酒，是經(jīng)典雞尾酒之一，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時天空的顏色，極具賣相。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“香蕉森林”，需要將（）放入攪拌機攪拌。
題型：單項選擇題
釀制1升的干邑白蘭地需7-10升白葡萄酒，蒸餾得到的白蘭地是無色透明的。
題型：判斷題
盤存是一項了解營運績效及賬目管理的工作。
題型：判斷題
在氣溫20℃的條件下，若瓶內(nèi)氣壓低于一個大氣壓，都算無氣葡萄酒。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“古典”，輔料有（）。
題型：單項選擇題